Een cookie is een klein tekstbestand met een lange computercode die informatie verzamelt. Een cookie wordt door de website die iemand bezoekt op zijn device gezet (apparaat waarmee men de site bezoekt) en opgeslagen. Deze informatie wordt bij een volgend bezoek weer naar de website (server) teruggestuurd. Zo kan de website de bezoeker opnieuw herkennen en bijhouden wat de hij in het verleden heeft gedaan. Dat is handig want zo onthoud een site de taalinstellingen, hoef je niet opnieuw in te loggen of worden de items in de winkelmand onthouden. Het wordt gebruikt voor fraudebestrijding en andere relevante functies. Het kan ook worden gebruikt voor gerichte marketing of content.